Setas shiitake secas, recolección de invierno - 25 g
El shiitake koshin es una seta deshidratada con un sombrero grueso y abierto, que consigue que su sabor umami pase a primer plano. Delicioso en una sopa de miso, con carne o verduras.
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Propiedades
VeganoSin levaduraSin glutenSin azúcares añadidosSin sal añadida
Bueno saber
Nature vegana
Sabor muy profundo y umami
Es la base perfecta para el dashi (caldo básico japonés)
Absorbe los sabores de un plato
Da estructura a un plato
Fuente de proteínas
Cultivado y procesado de manera japonesa tradicional