¿Quieres una buena alternativa al azúcar cristal o de caña? El azúcar de flor de coco es uno de los mejores sustitutos del azúcar que existen. Con un bajo índice glucémico de 35 (para que no se te dispare el azúcar en la sangre), este es el azúcar que debes utilizar para tus galletas, pasteles y cualquier otra cosa que pueda necesitar un poco de dulzor.
