Banoffee trifle con dulce de caramelo
PostreHelados y postres2-3 porciones20 minutos preparar8 horas esperar
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Así se hace
- Agita la lata de nata montada de coco y refrigérala al menos 8 horas antes.
- Primero prepare la salsa de caramelo. Derretir 80 gramos de nata montada de coco en un cazo. Añadir 30 gramos de azúcar flor de coco. Dejar espesar a fuego lento hasta obtener una salsa de caramelo. Tardará unos 10 minutos.
- A continuación, prepare la base de galletas. Desmenuce las galletas en un bol. Derretir el aceite de coco y mezclarlo con las migas de galleta.
- Preparar la nata montada de coco. Poner unos 150 ml en un bol estrecho y alto. Añadir 1-2 cucharadas de azúcar de flor de coco (opcional). Batir con una batidora eléctrica hasta que esté firme.
- Cortar el plátano en rodajas o en puré. Mezclar con la canela en polvo.
- Cortar el dulce de leche en mini cubitos.
- A continuación, preparar la tarta. Empezar con una capa de galletas, luego salsa de caramelo, plátano, nata montada de coco y terminar con una capa de galletas. Decorar con los trocitos de caramelo.
Consejo(s)
- Il vous restera 200 ml de chantilly coco. Vous pouvez la mélanger et l'utiliser dans des desserts sucrés, du café ou du lait chocolaté, mais saviez-vous que la chantilly à la noix de coco (sans sucre ajouté) est également délicieuse pour donner de l'onctuosité à votre curry ou plat salé ?
- Le sucre dans la chantilly à la noix de coco est facultatif. Bien sûr, il y a beaucoup de sucre dans cette recette de banoffee, donc un peu moins sucré, c'est aussi bien.
