Verduras teriyaki al horno
¿Teriyaki para el pollo? No tiene por qué serlo en absoluto. El teriyaki también da un gran sabor a las verduras (al horno). La salsa teriyaki siempre contiene sal y dulce. Para una cazuela de verduras como ésta, proporciona una buena capa de glaseado. Una receta superrápida para cuando estás en casa, pero no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina. Sólo tienes que cortar las verduras, ¡el horno hace el resto del trabajo!
GuarniciónPlato vegetariano3 porciones1 hora 30 minutos preparar
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Así se hace
- Precalienta el horno a 200°C.
- Pela y corta en dados los boniatos. Pela y corta las zanahorias en rodajas.
- Mezcla los boniatos, las zanahorias y los brotes en una fuente de horno grande.
- Mezcla el aceite de sésamo con las verduras. A continuación, vierte la salsa teriyaki por encima, asegurándote de que todas las verduras queden uniformemente cubiertas. Si te gusta un poco de picante, añade una pizca de pimienta de cayena.
- Mete la fuente en el horno y hornea durante 75-90 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
- Pica el perejil fresco (opcional). Adorna con ello la fuente de horno.
- Saca la fuente de verduras del horno.
Consejo(s)
Sírvelo con arroz, puré de patatas o naan.
