Ramen boloñesa
El día del espagueti nos encanta. Pero este es un poco diferente de lo habitual. No son espaguetis a la boloñesa, sino ramen boloñesa. ¡Este plato se prepara en 10 minutos!
CenaPasta1 tazón grande15 minutos preparar
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Así se hace
- Pica la chalota muy fina. Prensa el ajo. Corta la zanahoria en juliana.
- Pon aceite de sésamo en una olla de sopa y saltea la cebolla. Cuando la cebolla esté vidriosa, añade el ajo, la zanahoria y la pimienta de cayena. Saltea durante unos 2 minutos.
- Enfría con mirin.
- Añade la salsa de tomate, el agua y la salsa de soja.
- Añade el ramen. Cocina suavemente la sopa de tomate durante 3 minutos.
- Añade las lentejas en el último minuto.
- Vierte la sopa en tazones o platos de sopa.
- Pica finamente el cilantro y adorna la sopa con él.
Consejo(s)
- ¿No te gusta mucho el cilantro? Usa perejil fresco entonces.
