Pita con garbanzos horneados
Una receta lista en 15 minutos, con todos los nutrientes de los garbanzos, que nos proporcionan proteína vegetal, fibra, hierro y manganeso, además de carbohidratos que no elevan azúcar en sangre y nos mantienen satisfechos. Descubre esta pita con garbanzos horneados.
AlmuerzoPan y sandwich2 panes pitas15 minutos preparar
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Así se hace
- Precalentar el horno a 225 grados.
- A continuación, mezclar los garbanzos cocidos con pesto y espolvorear pimientanegra.
- Cubrir la bandeja del horno con papel para horno y colocar los garbanzosencima para tostarlos durante 10-15 minutos.
- Esparcir un poco de agua sobre el pan de pita y hornearlo (en el horno o en unatostadora) durante dos o tres minutos.
- Mezclar el tapenade de berenjena con el queso ricotta.
- Cortar el pan de pita por la mitad y extender una generosa cantidad de tapenadade berenjena. A continuación rellenarlo con hojas de ensalada, tomate, garbanzos, cebolla roja y pepino. Por último, añádale un poco más de tapenadade berenjena y estará irresistible.
