Piadina de cáñamo con hummus y seitán
Hacer un almuerzo vegano no tiene por qué ser difícil. La estructura del seitán es muy similar a la de la carne y contiene al menos la misma cantidad de proteínas. ¡Una súper comida!
Cena & almuerzoWraps1 porcion15 minutos preparar
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Así se hace
- ¿Quieres tostar los garbanzos? Empieza con eso entonces. Aquí encuentras la receta.
- Calienta la piadina durante unos 10 segundos en un sartén asador seco y caliente. Ponla en un plato.
- Corta el seitán en rodajas finas si es necesario. Ásalo en el sartén asador unos 5 minutos .
- Corta el tomate en rodajas finas. Corta la cebolla roja en pluma lo más fina posible.
- Unta la piadina con humus.
- Cubre con hojas de lechuga y tomate.
- Arriba de todo pones el seitán asado, los garbanzos y la cebolla roja. Sazona si fuera necesario adicionalmente con pimienta negra y sal.
Consejo(s)
- Varía la pasta para untar. Elije entre nuestros 3 tipos de hummus, haz tu propio muhammara o baba ganuch.
