Ingrid es la gerente de marca en TerraSana. Ama la comida: cocinar, comer, compartir comidas, escribir y hablar sobre ello. El desarrollo de recetas y la fotografía de alimentos son sus pasiones secundarias.
Así se hace
Cortar el plátano y el calabacín en trozos y dejar en el congelador la noche anterior. Triturar finamente los dátiles en la batidora.
Anadir los trozos de plátano congelado y el calabacín y dos cucharadas soperas de crema de cacao y avellanas para untar en la batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
Haz bolas de helado, colócalas en una bandeja y ponlas en el congelador hasta que estén duras.
Derrite el chocolate y el aceite de coco al baño-maria y viértelo sobre las bolas de helado justo antes de servirlo.