Galletas al estilo Oreo
¿Cómo hacer galletas de Oreo? Isabel descubrió la respuesta. Esta receta de galletas de Oreo se ha convertido en secreto favorito en TerraSana. Son deliciosas, pero también lucen súper lindas. Pero lo mejor de esta receta vegana es, sin duda, que los ingredientes son mucho más puros que los de las verdaderas galletas Oreo. Estas galletas no contienen chocolate rico en azúcar, pero sí pasta de almendras y dátiles. Son deliciosas galletas dulces con azúcares no refinados.TentenpiéGalletas y dulces12 galletas15 minutos preparar2 horas esperar
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Así se hace
- Pon las pacanas junto con los dátiles deshuesados, el cacao crudo, el extracto de vainilla y una pizca de sal en un procesador de alimentos y muele finamente.
- Extiende papel de horno en la encimera. Con las manos, haz pequeñas bolitas de masa de la mezcla y aplástalas con los dedos para convertirlas en una especie de galleta oreo. Repite esto con toda la masa. Resultarán aproximadamente 24 galletas.
- Coloca el papel de horno con cuidado en el congelador y déjalo allí durante 2 horas. De este modo, las galletas son más firmes y fáciles de rellenar.
- Después de 2 horas, saca las galletas del congelador y despégalas del papel de horno.
- Mezcla tres cucharadas grandes de pasta de almendra blanca con una cucharada de jarabe de arce y pon una cucharadita rebosante de este relleno en cada segunda galleta.
- Pon una galleta vacía encima de una galleta con relleno: ¡ahora tienes una galleta oreo sana!
- Guárdalas en el congelador. De esa manera se mantienen buenas por mucho tiempo y siguen estando listas para comer.
