Curry indio de lentejas de Madrás
Lentejas y curry indio, es una sabrosa combinación. Algo así como dahl y curry indio en uno. Esta es una receta fácil de curry vegano que no requiere habilidades de chef en absoluto. Basta con añadir la olla de salsa de curry a las lentejas cocidas, y ya está. Nadie sabrá que la salsa de curry viene de un tarro, ¡porque los sabores son fenomenales! Exactamente como debe saber un auténtico curry indio. Así que, ¡una receta rápida y fácil de curry de lentejas de Madrás!
CenaCurry2 porciones15 minutos preparar
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Así se hace
- Precalentar el horno a 180˚C.
- Cocer las lentejas según las instrucciones del paquete.
- Pica la cebolla.
- Poner el aceite de sésamo en una sartén. Sofreír la cebolla durante 2-3 minutos.
- Añadir el curry indio y dejar que se caliente suavemente.
- Mientras tanto, poner el naan en el horno, hornear según las instrucciones del paquete.
- Picar el cilantro.
- Escurrir las lentejas y añadirlas al curry.
- Servir el curry de lentejas con una cucharada de queso crema vegano y espolvorear con el cilantro picado. Utiliza naan como pan de molde con el curry.
