Brownies con batata
Tener una buena receta de brownies veganos es valioso. Esta receta es vegana, sin gluten y sin azúcares refinados. La textura es más suave que crujiente, pero eso es lo que hace que una buena receta de brownies sea perfecta. La cereza en el pastel es, por supuesto, la batata. Junto con los dátiles, le dan la textura perfecta y el sabor dulce a los brownies. Un dulce perfecto del que puedes disfrutar prácticamente sin límites. ¡Brownies veganos de chocolate para ganar!.PostrePasteles y pasteles8 piezas45 minutos preparar
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Así se hace
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Pela la batata y córtala en trozos. Cocínalos al vapor durante unos 15 minutos. Deja enfriar un poco.
- Muele finamente las avellanas en la licuadora. Deja aparte.
- Muele finamente los dátiles en la licuadora.
- Añade la batata a la licuadora y mezcla.
- Añade el resto de los ingredientes y mézclalos.
- Cubre un molde de bizcocho con papel de horno. Distribuye la mezcla de brownies en el molde de bizcocho.
- Hornea los brownies en el horno durante 30 minutos.
- ¿Te apetece una cubierta superior extra? Derrite el chocolate negro al baño maría y espárcelo sobre el brownie. Muele 25 g de avellanas en la licuadora y esparce sobre la capa de chocolate.
- Deje enfriar el brownie, retíralo del molde y córtalo en trozos.
Consejo(s)
- ¿Lo quieres más dulce? Añade 3 cucharadas de jarabe de arce a la masa.
